Каваленд. Хто, як і навіщо винайшов наш улюблений напій

У ХІХ-XX столітті один англійський торговець Джеймс Гілл розумом, хитрістю і жорстокістю зміг побудувати цілу кавову імперію в Республіці Ель-Сальвадор. Як йому це вдалося і до чого це призвело? Цю фантастичну історію розповідає дослідник історії їжі, роботи та капіталізму, учасник Гарвардського наукового «Проєкту з вивчення справедливості, добробуту та економіки» Огастін Седжвік. Ми щодня п’ємо каву і навіть не замислюємося, в яких умовах виростили, зібрали і змололи. На плантаціях Джеймса Гілла панували нелюдські умови — кава в Сальвадорі стала майже символом капіталізму. На якомусь етапі роботу на кавових плантаціях було перетворено на єдине стабільне джерело заробітку для сальвадорців. Вони мусили гарувати на виснаження, а це, як відомо, найкоротший шлях до соціального вибуху... Аудіокнижка "Каваленд" — це розгорнуте пояснення макроекономічних, соціальних та політичних процесів на цілком земному прикладі — вирощування кавових зерен. Перекладач - Микола Климчук.